崇左坚果——坚果之王 营养丰富

发布时间：2023-10-09 02:24:28作者:佚名 来源: 广西壮族自治区市场监督管理局

　　

　　 乡村振兴，产业兴旺是支撑。崇左市不断挖掘自身资源优势，把发展崇左坚果产业作为调整产业结构、脱贫攻坚的重要抓手，积极采取措施，推动崇左坚果产业快速稳健发展。龙州、扶绥等县大力推广崇左坚果种植，已初步形成规模，全市累计种植崇左坚果树32.8万亩，取得了良好的社会效益、经济效益和生态效益。

　　

　　

　　      崇左坚果，中越边境线上的“致富果”。

　　 崇左坚果有近半个世纪的种植历史，是独立自主繁育的优良品种。崇左坚果丰产、稳产，果实大小均匀，富含蛋白质和钙、磷、铁和B族维生素、硫胺素、核黄素及烟酸，营养价值高。

　　

　　 崇左坚果优异的品质，得益于崇左得天独厚的自然地理环境优势：崇左，位于广西壮族自治区西南部，属环北部湾城市群城市，是中国通往东盟最便捷的陆路大通道。崇左地势大致呈西北及西南略高，向东倾斜，中部被左江及支流切割，形成错综的丘陵平原地势。崇左地处北回归线以南，属亚热带季风气候区，年均气温22.0℃，年均降雨量达1267.1毫米，无霜期长达340多天，年日照时数1600多小时，光照充足，雨量充沛，气候温和，夏长冬短。

　　

　　 据《广西热作科技》《崇左年鉴》记载：早在1974年，位于崇左市的广西南亚热带农业科学研究所从海南兴隆实验站开始进行坚果引种试验，1976年定植，1980年开花，1981年后每年开花结果，至今已有45年的坚果种植历史。1986年，崇左开始进行坚果引种试种及育种研究，坚果培育及种植技术日益成熟。20世纪90年代初，1990年至1996年间，崇左坚果商业性规模种植开始兴起。

　　

　　1995年，科技人员在培植群体中发现了一株果穗多、挂果呈串状、果粒排列紧密、大小均匀，与周围其他植株相比显得很突出的单株，该株收果时测定产量为7.71公斤，次年再测定产量为8.5公斤。科技人员取其枝条进行嫁接繁育布置品比试验，经综合评估初步确定为优良单株，并定名为“桂热1号”。该品种在崇左常年温热的气候下成长，具有早结、丰产、稳产，果实大小均匀，结果成串，易于采收等特点。

　　2005年“桂热1号”获得广西农作物品种登记，同时也是获得国内最早登记的首个具有自主知识产权的坚果新品种。

　　2011年“桂热1号”选育及推广应用相关技术在2011年荣获广西科学技术进步奖二等奖，现全国累计推广82.7万亩，也是崇左市主要栽种的品种。

　　2020年列入100项重点推广林草科技成果。

　　

　　 在长期的种植过程中，崇左已形成一套适合本地种植发展的坚果选种育苗、嫁接、病虫害防治等技术，培育出了具有性状优良、抗逆性强、耐寒、适应性广、产量高的坚果品种。

　　

　　 崇左坚果“桂热1号”树冠呈半圆形，树势中庸，枝条分布较均匀疏朗，树干与骨干枝呈灰褐色，果实球形，果底有明显白点，与线沟连在一起，线沟明显，果壳圆滑光亮，花纹少。“桂热1号”种仁含油量 72%～80%，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的84%以上，同时富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素、硫胺素、核黄素及烟酸。果仁内的蛋白质共含有17种氨基酸，其中10种是人体内不能合成而必须由食物供给的氨基酸，营养价值高，风味十分独特。

　　

　　 坚果定植成功后很快在崇左地区传播，得到广泛种植，村民在屋前屋后、山间地头都有种植，一到崇左仿佛进入“坚果之乡”。在市场上，崇左坚果比比皆是，民间呼叫、产品包装、政府宣传都普遍突出“崇左坚果”。特别是近二十年来，崇左坚果发展迅猛，从2018年开始，陆续引进了金梧桐、赞美、妙客、老顽童、三只松鼠等一批批有实力的坚果加工企业进驻，初步形成以坚果加工为主体的口岸加工产业集群，声名鹊起，市场知名度享誉全国。

　　

　　

　　

　　坚果产业链

　　 崇左坚果已形成了稳固的产业链，产品畅销全国各地，品牌效应显著，市场影响广泛，经济效益极高，崇左坚果作为崇左经济发展中强大的支柱力量，已成为崇左第二大富农特色产业。崇左坚果种植面积目前已达32.35万亩，已成为广西第一大坚果种植区，影响力和知名度持续高涨。现在，崇左市已确定将发展坚果产业上升为全市产业发展战略高度，“十四五”期间，全面扩大崇左坚果种植规模，提高崇左坚果质量效益，力争到2025年，实现种植面积达100万亩以上、年产值100亿元以上，着力把崇左坚果产业打造成百亿元农业发展的特色产业、乡村振兴的支柱产业以及农民增收的致富产业，将崇左发展为全国最大的坚果落地加工基地和全国最大的坚果交易基地。

　　

　　顶层设计政策保障澳洲坚果产业化

　　在崇左，不仅能尝到本地产品，还有外来产品可选择。

　　崇左市在大力推广崇左坚果种植的同时，还积极推广澳洲坚果种植。崇左市在培育澳洲坚果良种壮苗和澳洲坚果种植上给予政策倾斜，鼓励龙头企业带动种植，扶持科技支撑体系建设等，全力打造百亿元澳洲坚果产业，印发了《关于崇左市推进中泰产业园（崇左市城市工业区)坚果加工园区建设政策措施（试行)的通知》，明确中泰产业园坚果加工园区内的澳洲坚果加工企业建设自用原料种植基地，每亩给予500元补贴。龙州县出台《龙州县促进澳洲坚果产业发展扶持办法》，宁明县印发《宁明县精准扶贫产业“以奖代补”工作方案（修正)》，扶绥县印发《扶绥县澳洲坚果产业发展三年行动计划(2019～2021年)》《大力发展澳洲坚果产业决定》等，进一步夯实政策保障。

　　

　　

　　

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原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/qjdt/t17227488.shtml
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