凤阳县市场监督管理局召开集中用餐单位食品安全问题专项治理行动推进会

发布时间：2023-10-09 04:37:20作者:佚名 来源: 安徽省消费者权益保护委员会

　　为进一步规范集中用餐单位食堂食品安全，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平,9月6日上午，凤阳县市场监督管理局组织县教体局、县民政局、县卫健委、县机关事务管理局等130余人召开集中用餐单位食品安全问题专项治理行动动员推进会。

　　会议指出，此次专项治理行动各部门要高度重视，进一步压实各方责任、协同发力,重点整治学校（含托幼机构）、养老机构食堂、医院、机关等集中用餐单位食堂落实“日管控、周排查、月调度”、人员健康管理管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全管理制度落实情况。

　　会议强调，各部门单位一要提高政治站位。切把集体用餐单位食品安全抓实抓细抓好，严防发生群体性食品安全事件。二要严格落实企业主体责任。各部门积极开展培训,让食品从业人员了解相关法律、更好的落实企业主体责任。三要部门联动，强化监管。着力形成集体用餐单位食品安全监管合力，强化部门间协调联动，加强对集体用餐单位的联合执法检查，严厉查处各种不符合食品安全的违法行为，确保广大群众身体健康。四要加强行业监管。各行业主管部门要密切配合，加强行业管理。督促指导集中用餐单位食堂建立健全食品安全制度机制，提高从业人员的业务水平。

　　会议要求。各部门要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚决贯彻落实“四个最严”要求，充分发挥职能优势，协同解决集中用餐单位食品安全问题，推动集中用餐单位及承包经营企业管理，逐步建立长效制度机制，不断提升集中用餐单位食品安全管理水平，切实保障人民群众舌尖上的安全。

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