为顺应“双碳”战略绿色发展理念，大力推动中国健康产业的绿色协调发展，11月10日，“双碳”战略下，健康产业的绿色转型与可持续发展院士专家圆桌论坛在北京举办。本次论坛由北京市科学技术协会指导，北京市科学技术协会创新服务中心、北京市海淀区科学技术协会、北京食品学会、中国农业大学、北京工商大学、北京名洋数字科技股份有限公司共同主办，北京名洋融合会展服务有限公司承办。中国工程院院士孙宝国、中国工程院院士陈君石、北京工商大学教授李健、中国农业大学经济管理学院教授吕建军、北京工商大学教授罗云波、北京市科学技术协会创新服务中心主任王健出席活动。

　　孙宝国作《大食物观与藏食于民》的主题报告

　　中国工程院院士孙宝国作了《大食物观与藏食于民》的主题报告，分享从“大粮食观”到“大食物观”再到“大食品观”最终到“藏食于民”的与时俱进的观念转变以及内涵丰富的观念创新。孙宝国院士表示，当代的食品工作者应以“解决中国人民的吃饭问题”为初心，以大食物观为指引，以跨界的思维和探索的精神，服务于新时代中国食品产业的高质量发展。

　　张雁儿就《麦当劳的绿色供应链实践》作主题分享

　　麦当劳供应链副总裁张雁儿从绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装及供应链可持续发展战略框架等几方面，分享了《麦当劳的绿色供应链实践》，希望以“绿色增长引擎”为内驱力，实现自然与人和谐相处。

　　圆桌讨论环节，罗云波理事长、陈君石院士、李健教授、吕建军教授、张雁儿副总裁与厦门市燕之屋丝浓食品有限公司公关总监杨航、春锄(北京)生鲜连锁管理有限责任公司董事长姜维清、元气森林(北京)食品科技集团有限公司联合创始人王璞、北京名洋数字科技股份有限公司总经理黄士林五家企业代表，围绕“我国营养健康与产业发展融合新机遇和新挑战”“数字化技术在健康产业可持续发展上的应用”“食品领域碳评价的路径、方法和标准”“健康产业、食品企业在绿色转型过程中的难点与实践”等主题深入探讨，发表真知灼见，为我国食品企业低碳转型、践行“双碳”战略献计献策。