福建省市场监督管理局2024年食品生产监督检查信息公示（2024第2号）

发布时间：2024-04-21 12:12:18作者:佚名 来源: 福建省市场监督管理局

　　福建省市场监督管理局组织人员，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》等规定，于 2024年4月2日对中盐福建盐业有限公司进行了监督检查，本次监督检查依据为食品生产监督检查要点表，共检查70项，其中重点项29项，一般项41项。检查中发现问题如下：

　　2.11 卷膜车间清洁作业区小包内包间通往一般作业区外包装间的门可自由开启，未采取有效的管控措施。

　　*3.2 （1）现场见給袋车间一楼存放的包装标示为中盐未加碘日晒盐（二级，50kg，生产商：中盐福建盐业有限公司）未标示生产日期；标识卡显示为贡晶盐（gjy20240106，结存39.75t），现场未能提供对应批次的进货查验记录。

　　（2）查贡晶盐（20240122F01）生产记录，采用的工艺为原料拆包→计量包装，使用的原料盐-贡晶载体盐包装袋标示为 “中盐未加碘日晒盐（二级，50kg，生产商：中盐福建盐业有限公司）”，与产品标签标示的“质量等级日晒盐一级”不对应，现场未能提供供方莆田盐场出具的原料符合日晒盐一级的相关证明材料。

　　4.7 查家庭腌制盐（日晒盐，20240103F02）标签标示“执行标准：GB/T 5461,质量等级：日晒盐二级,产品说明：采用传统滩晒工艺自然晒制而成”，与批生产记录《碘盐厂原辅料交接表》记录的原料盐“未加碘粉碎洗涤盐（天津，Tjfsxd0230701）及其原料盐包装袋标示的“粉碎洗涤盐一级”不一致。

　　7.1 现场见部分卷膜（GD23090008）、精选自然海盐（20240314F02）放置在原料盐仓库。

　　7.3 給袋车间一楼成品盐库存有过期成品盐如海洋生物弱碱性盐（201710193，保质期三年）、海晶含钙盐（201710192，保质期三年）等，未在不合格品划定区域存放，且未见明显标示。

　　8.1 现场见給袋车间二楼内包间和給袋车间一楼原料盐存放库均存放有数袋半袋“中盐未加碘日晒盐”，企业声称为冲管废盐，但未见相关标识、数量记录和管控措施，且未能提供相关处置记录。

　　12.1 （1）企业自行编制的原料盐、食品添加剂、包材的批号与对应物料的实际批号无法有效追溯。（2）卷膜车间成品仓库库存蓝海原盐不同批号的成品如20240129F02与20240321F02同栈板混放；标识卡记录的批号20240129F02产品的数量17.9725t与实际库存数量16.08t不一致。

　　针对此次监督检查发现的问题，我局已督促属地监管部门依法处置，跟踪落实整改，推动企业落实食品安全主体责任。

　　

　　

　　附件下载

　　

原文链接：http://scjgj.fujian.gov.cn/zw/zfjd/ccjc/202404/t20240418_6432461.htm
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。