【编者按】

　　4月16日，全国食品安全工作先进集体和先进个人表彰电视电话会议在北京召开。湖南6个单位获得“全国食品安全工作先进集体”荣誉称号，11位个人获得“全国食品安全工作先进个人”荣誉称号。

　　民以食为天，食品安全关系千家万户。为牢牢守住食品安全底线，湖南食安人彰显了有力担当！“我愿以满头白发，换一城舌尖上的安全”“当好73万群众‘菜篮子’安全的‘守护人’”“心中有群众、眼中有安全、肩上有担当”，誓言铿锵，丹心闪耀。

　　湖南省市场监督管理局网站将持续发布全省获得“全国食品安全工作先进集体”和“全国食品安全工作先进个人”荣誉称号的典型事迹。让我们以先进为标杆，以典型为榜样，牢固树立以人民为中心的发展思想，坚决把“四个最严”要求贯彻落实到食品安全全链条、全过程，深入推进食品安全放心工程建设，进一步完善监管体系，压实监管责任，加强监管执法，强化源头治理，坚持管服并重，携手奋进、坚定前行，守护老百姓“舌尖上的安全”。

　　【全国食品安全工作先进个人】系列七

　　身先士卒 扎根食品安全监管第一线

　　——长沙县市场监管局党组成员、县食安办副主任万兴兰典型事迹

　　万兴兰同志自2010年从事食品安全监管工作以来，奉行“执法为民、忠诚奉献”的工作理念，身先士卒扎根在食品安全监管第一线。

　　勤修内功 深耕食安

　　2010年刚接触食安领域的万兴兰同志，夙兴夜寐用三个月的时间将一本42万字的《食品安全常备法律手册》通读了三篇，作读书笔记3万余字。十年来，他理论联系实际，累计在《中国食品安全报》等媒体发表文章257篇，组织刊登专栏142期。如今的他，早已成为全县食品安全监管专家组的核心成员。

　　勇于担当 创新履职

　　面对艰巨的监管压力，他始终勇于担当、勇挑重担。无论是抗洪抢险、抗击冰雪灾害、新冠抗疫，每一次，他都是极速反应，主动请战，精准指挥，冲锋在前，带领广大干部职工不舍昼夜的采取有力措施，竭尽全力筑起一道道牢固的食安防线。作为全县食品安全监管的“领头羊”，十年来，他开拓创新，沉于基层，调研的足迹遍布全县3万余户食品生产经营单位和78万人口的田间地头。他在全国首开农村集体聚餐公司化服务模式的先河；在全省率先成立第一家功能齐全的县级食品安全检测中心；在全市率先提出打造透明厨房；在全市最早提出全面禁止销售和使用散装食用油的做法；向县政府建议实行农贸市场政府主导的无利监管模式，精心打造民生市场；突破流动摊贩监管难点，建立早夜市管理制度；协助组织成立食品安全教育研导会，促进行业自律；建言献策县政府成立食品安全专项巡查组，强化食品安全工作监督。2015～2017年，长沙县食品安全监管方式连续三年被评为全国民生示范工程。

　　身先士卒 无私奉献

　　面对繁琐而沉重的监管任务，无私奉献，任劳任怨。他“白加黑、五加二”，忘我工作，近四年累计加班400余天。深冬时节连续一周带队凌晨1点蹲点蔬菜批发市场查处“漂白莲藕”；7月酷暑带队昼夜蹲守村口草丛不顾蚊虫叮咬查处病死猪肉；洪水灾害期间不舍昼夜带队奔波让问题食品不回流市场、誓死守护灾民食安；抗疫期间走街串户带队深夜巡查助力夜市恢复等等。自2016年以来，他带领全县执法人员深入开展”清源”“护苗”“护老”“利剑”等专项行动70余次，共立案查处食品安全违法案件1715起，查扣不合格食品3万余公斤。

　　铁肩担道义，壮心护食安。作为扎根基层一线的食安先行人，群众所需就是他所做，群众眼光所及就是他身影所处。十年舌尖护航，他从满头青丝干到满头白发，但他赤子之心不改，初心向未来，用实际行动践行他对人民的承诺：“我愿以满头白发，换一城舌尖上的安全”。