6月10日，全国食品安全宣传周（湖南）启动仪式暨湖南省示范性Ⅲ级食品安全事故应急演练在湖南常德举行。

　　此次宣传周以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，旨在增强企业诚信守法意识，引导群众树立健康饮食理念，普及食品安全知识，强化风险交流，弘扬勤俭节约传统美德，营造反对食品浪费浓厚氛围，加快构建食品安全全社会共建共享格局。

　　启动仪式上，湖南省人民政府副省长、省食安委副主任何报翔宣布食品安全宣传周活动启动，并为第二批“湖南省食品安全示范县市区”授牌；湖南省政府副秘书长陈献春为第一批入选省食品安全专家库的专家颁发聘书。

　　为推动加强行业自律，落实企业主体责任，湖南省12个食品行业协会发表自律宣言，来自湖南省各地的21名食品龙头企业代表进行了公开承诺。

　　为加强借鉴交流，与会代表还参观了创建人民满意的食品安全城市展览，观看了食品安全示范创建宣传片。长沙、张家界、常德等国家食品安全创建城市和第一批、第二批共21个省级食品安全示范创建县市区，以“一城一特色、一县一亮点”为主题进行了集中展览，全面展现好经验、好做法。